Картофель — 5 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Сметана — 200 гр
Специи: перец черный молотый, кориандр, асафетида, (хмели-сунели по желанию)
● Картофель помойте и отварите в мундире. Морковь и кабачок помойте, морковь освободите от кожуры.
● Кабачки нарежьте кружочками, можно не супер-тонко. Морковку лучше потоньше, тоже кружочками. Я использовала картофелечистку.
● Сметану смешайте со специями и солью. (в другой день вкусно будет добавить горчицу).
● Сыр натрите на крупной терке.
● Картофель очистите и также нарежьте кружочками.
● Форму застелите фольгой. Выложите по очереди: картофель, смажьте сметанным соусом, затем морковку и кабачок. Потом тоже смажьте соусом. И в конце картофель и кабачок. Выпекайте в духовке 25 минут на 180С
● В конце засыпьте сыром и отправьте в печь до подрумянивания.
