Вы когда-нибудь пробовали настоящие пончики? Много сразу не делайте, а то не остановиться!
Понадобятся:
— 240-250 г сметаны или натурального йогурта (не холодные)
— 240-250 г муки
— ½ ч. л. соли
— 50 г сахарной пудры
— 1,5 ст. л. разрыхлителя
— 55 г растопленного сливочного масла
— гхи или растительное масло для жарки
присыпка :
— 150 г сахарной пудры
— 1 ст. л. молотой корицы
1. В миске смешать муку с солью, сахарной пудрой и разрыхлителем.
2. Добавить сметану и перемешать.
3. Влить масло и замесить мягкое тесто.
4. Переложить его на присыпанную мукой поверхность и раскатать слоем 1-1,5 см.
5. Нарезать кружочками.
6. В сковороде хорошо разогреть масло.
Обжарить пончики с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
7. Вынуть их шумовкой и переложить на бумажное полотенце.
8. Смешать сахарную пудру с корицей и присыпать пончики.
Подавать горячими.
Дети и близкие будут в восторге!😊
