- 1 стакан сушеных фиников без косточек
- 1 стакан бланшированного миндаля или кешью
- 1/4 стакана кокосовой стружки
- 1/4 чайной ложки соли
- кокосовая стружка, для обваливания
Замочить финики в миске с теплой водой на 20 минут. Слить воду.
Добавить финики в кухонный комбайн вместе с миндалем/кешью, кокосовой стружкой и солью. Измельчить, пока не превратится в липкое тесто.
Руками скатать шарики размером с орех (около 12 шт), а затем при желании обвалять их в тарелке с кокосовой стружкой.
Хранить шарики в герметичном контейнере в холодильнике.
